很迅速的捎來了第二篇食譜分享
做法無敵簡單，嚐起來無敵美味的
義式提拉米蘇
週六不用上課卻起的跟上學一樣早
不想浪費寶貴的時間
跟室友一起製作了做法超級簡單卻美味的提拉米蘇
雖然這不是我第一次做這道甜點
但絕對是我第一次在工具這麼不齊全的狀況下製作這道甜點
所以我敢保證
這次的食譜就算你從來沒做過甜點
用你家廚房平常會有的工具就可以完成
就讓我們一起來做這道簡單爆表的甜點吧！
材料ingrédients：
mascarpone馬士卡彭乳酪 500克（不用量一盒就是500克）
蛋黃四顆
蛋白兩顆
砂糖6湯匙（平常吃飯用的湯匙）
濃縮咖啡一個馬克杯的量
白蘭地3湯匙
手指餅乾20條
看完材料
應該知道有多簡單了吧
讓我們開始吧
作法 Procédé de fabrication：
平底鍋加一半的水煮滾後，放上另一個裝了蛋黃跟糖的鍋子
一邊隔水加熱一邊用叉子把蛋黃打至淡黃色狀，完成後放涼
打發蛋白（可以加入一小撮鹽巴，讓他更容易打發）
打至鍋子倒過來蛋白不會滑下來
把mascarpone加入冷卻的蛋黃中
用湯匙拌均勻
混和完成後，加入三分之一打發的蛋白
用湯匙輕輕的拌入
靜置一旁後，把餅乾兩面都沾上咖啡酒後，開始把手指餅乾排入盒子或罐子中
排滿後，加入已經製作完成的cream
最後撒上無糖可可粉（如果可以最好使用防潮可可粉）
組裝完成後放入冰箱冷藏2小時即可享用
一早發現家裡窗戶外也掛上耶誕燈飾了耶
濃濃的耶誕氣息
做完甜點的我們心情大好
決定來去爬爬小山健走
帶本書跟新鮮現做的提拉米蘇出發囉
把照片傳給在台灣的家人們看
他們說：陽光普照感覺很溫暖喔
我說：對啊！天氣好所以我們出門走走，今天氣溫滿高的，有8度耶
家人們個個回傳了無言的貼圖給我
阿我認真的啊～～
今天8度真的很高溫啊
平常有時候上學-1度耶
總之
你們也趕快試試這款簡單好吃的提拉米蘇吧
台灣現在這麼流行野餐
做個幾罐 野餐時帶上
絕對是亮點啦
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